Siomay Ayam

Bahan:

– 200-250 gr daging ayam cincang
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 2 btr telur
– 5-10 sdm tepung kanji
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 sdm kecap ikan
– 1/2 sdt minyak wijen
-1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– 1/2 sdt gula
– penyedap rasa ayam secukupnya
– kulit siomay (opsional)
– bumbu pecel instan sebagai saus (opsional, kalau mau buat kuah sendiri lihat di Blog lain aja ya, maap :p)
Cara membuat :
1. Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, gula, garam, lada, telur, daun bawang, bawang putih, minyak wijen, kecap ikan. Aduk rata.
2. Setelah tercampur, banting-banting kecil di dalam mangkuk.
3. Campurkan tepung kanji.
4. Masukkan dalam kulit siomay atau aburage, atau bulat-bulatkan dengan sendok dan kukus dalam dandang yang sudah panas.
Sebelum mengukus, pastikan dandang dilumuri minyak agar tidak lengket.
5. Kukus dengan api sedang selama 20-25 menit sampai matang.
6. Sajikan bersama telur rebus, kentang kukus, kubis kukus, pare kukus, tahu, dan batagor jika suka. Jangan lupa kuahnya!
Gampang banget, kan?

Sumber:  https://pgracekn.wordpress.com/category/meatchicken/