Resep Bakso Pentol Enak Nikmat

Bahan:

• 3 sdt tepung kanji atau tepung tapioka
• 300 gr daging sapi atau ayam cincang
• 1 sdt baking powder (agar baksonya mengembang)
• 1 sdt teh garam halus
• 1 buah maggi blok
• 3 siung bawang putih, dihaluskan (2 sendok teh garlic powder)
• 1 butir ambil putihnya
• Pala bubuk secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat Bakso Pentol yang Enak:

1. Masukkan semua bahan diatas kedalam blender kecuali air tuang paling akhir.
2. Blender dengan putaran pelan dulu baru selanjutnya dengan putaran penuh, atau jika terasa sulit anda bisa menambahkan sedikit air es. Belder berulangkali  sampai benar-benar lembut dan berbentuk adonan.
3. Ambil adonan yang sudah jadi dan bentuk bulat bulat dengan menggunakan dua sendok kecil atau dikepal-kepal menggunakan tangan.
4. Rebus air sampai mendidih dan masukkan adonan yang sudah jadi dengan api kecil. Angkat pentol bakso yang sudah matang, biasanya pentol terapung keatas.
5. Jika menginginkan bakso yang kenyal dan padat anda bisa masukkan bakso ke dalam air es.

Sumber:  http://zonasedap.blogspot.com/2014/08/resep-bakso-pentol-enak-nikmat.html