potato stick

Bahan-bahan

500 gram	kentang
140 gram	keju cheddar, parut
2 sendok makan	susu kental manis
secukupnya	kornet
1 sendok teh	garam
1/2 sendok teh	gula
1/2 sendok teh	lada

 

untuk lapisan luar

1 butir	telur
secukupnya	tepung roti
secukupnya	minyak untuk menggoreng
secukupnya	saus cabe
secukupnya	mayonese
secukupnya	stick es krim




Langkah

1. kupas kentang, cuci bersih lalu kukus selama 15 menit atau sampai matang. hancurkan kentang dengan cara ditumbuk atau menggunakan garpu.
   
   
1. setelah kentang hancur masukan kornet, keju, susu kental manis, gula, garam, lada lalu aduk sampai tercampur rata.
   
   
2. ambil adonan kentang, bentuk lonjong dan panjang lalu tusukkan stik es krim dan padatkan agar stik nya kokoh.lakukan sampai habis.
   
   
3. celupkan kentang ke dalam kocokan telur lalu pindah ke tepung roti, lakukan 2x proses ini agar kentang tidak pecah saat di goreng. lakukan sampai adonan habis dan masukan ke dalam freezer selama 1 jam.
   
   
4. keluarkan dari freezer, goreng dengan api sedang sampai matang. sisa adonan bisa disimpan di dalam freezer lagi.

    

   sumber:  https://cookpad.com/id/resep/184760-potato-stick