Lontong Plastik

Bahan

• Plastik kemasan ½ kg
• Beras
• Air (untuk merebus lontong)

Cara Membuat Lontong Bungkus Plastik

1. Siapkan beberapa kantong plastik kemasan. Buat kira-kira 10 lubang (tembus kedua sisi) pada masing masing plastik menggunakan tusuk sate.
2. Cuci beras, lalu tiriskan.
3. Isi masing-masing kantong plastik kira-kira 1/3 ketinggian kantong plastik. Ikat ujung atasnya.
4. Masukkan plastik-plastik beras kedalam panci yang berisi air yang cukup untuk merendam semua plastik beras.
5. Rebus di atas kompor dengan api agak kecil selama 2 – 3 jam. Tambahkan air setiap satu jam atau jika air dalam panci berkurang supaya plastik lontong tetap terendam.
6. Matikan kompor jika lontong sudah matang dan padat. Angkat dan tiriskan lontong. Biarkan lontong dingin secara alami.
7. Setelah dingin lontong siap diiris dan disajikan dengan berbagai hidangan.

Sumber:  vistabunda.com