Membuat Bakso Ayam Goreng

Bahan Bakso Ayam Goreng :
300 gr paha ayam fillet, dicincang halus
100 gr kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sdm garam
1/2 sdm merica bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula pasir
1 btr telur ayam
1 putih telur
100 ml air es
250 gt tepung sagu
1 sendok teh baking powder
1 batang daun bawang, diiris halus
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bakso Ayam Goreng :

1. Aduk paha ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, gula pasir, telur, putih telur, dan air es. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung sagu, baking powder, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bentuk bulat dengan dua sendok.
4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sumber:  http://trikmemasak.com/membuat-bakso-ayam-goreng.html