Bolu Kukus Kornet

Bahan Bolu Kukus Kornet

• 6 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 3 sdm susu cair
• 1/4 sdt garam
• 200 gram tepung terigu cap kunci + 1/2 sdt baking powder (Campur dan ayak)

Bahan Lapis Kornet Bolu Kukus Kornet

• 1 kaleng (180 gram) daging kornet siap beli
• 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gram kacang polong beku

Cara Membuat Bolu Kukus Kornet

1. Tumis bawang putih dengan 2 sdm margarin sampai harum, masukkan bawang bombai. Aduk sambil menambahkan kornet dan kacang polong, angkat, biarkan dingin.
2. Alasi loyang 20 x  20 x 7 dengan kertas roti, pulas dengan margarin. Bungkus tutup panci kukus dengan serbet, jerang sampai air mendidih, kecilkan api.
3. Kocok telur dan gula hingga naik dan kental. Sambil diaduk masukkan bertahap campuran tepung, susu, dan garam. Tuang 1/2 bagian adonan ke loyang. Kukus setengah matang, angkat keluar. Ratakan tumis kornet di permukaan kue, tuangkan sisa adonan bolu. Kukus kurang lebih 20 menit sampai bolu matang. Angkat, keluarkan dari loyang. Potong setelah dingin.

Sumber:  http://masakanpraktis.com/resep-bolu-kukus-kornet/