Nasi Uduk Sederhana

Bahan membuat nasi uduk :

•    3 cangkir beras, cuci bersih

•    3 lembar daun salam

•    2 batang serai

•    1 sdt garam

•    1 kotak (200 ml) santan.

•    air secukupnya

Nasi uduk enak

Cara dan langkah membuat nasi uduk dengan rice cooker

1.    Langkah pertama dengan memasukkan beras ke dalam panci rice cooker, kemudian tuangkan santan dan air, aduk hingga rata kemudian masukkan daun salam, serai, garam,  sambil diaduk.

2.    Setelah dirasa siap dan cukup, silahkan Ibu hidupkan rice cooker kira-kira sampai 20 menit sampai dengan ¾ matang, buka dan aduk sebentar perlahan sehingga santan bisa merata kemudian tutup kembali. Setelah matang, aduk lalu tutup sebentar hingga nasi tanak. Bisa angkat dan sajikan.

Nasi uduk akan lebih nikmat jika disajikan dengan kering tempe, irisan telor dadar dan aneka lauk kering lainnya. Bisa juga ditambahkan irisan mentimun ditemani sambal goreng, selamat mencoba..

 

Sumber:  http://resep-tempatkuliner.blogspot.com/2015/01/resep-membuat-nasi-uduk-sederhana.html