Bahan- bahan dasar membuat kue / roti pizza keju spesial :
- Tepung terigu 250 gram
- Telur ayam 1 butir
- Susu putih cair hangat 200 ml
- Mentega 3 sendok makan
- Ragi instan 4 gram
- Minyak goreng 3 sendok makan
Bahan untuk membuat isi pizza :
• Saus tomat
• Saus cabai
• Keju parut
• Sosis 4 buah, iris tipis
• Daun bawang 1 batang, cincang halus
• Bawang Bombay 2 buah, cincang halus
• Telur 1 butir
• Paprika hijau/merah/kuning secukupnya
• Tomat 2 buah, iris tipis
• Daging cincang secukupnya
• Bawang putih 2 siung, cincang
Cara membuat / mengolah pizza keju spesial yaitu :
1. Campurkan tepung terigu dan mentega, aduk rata.2. Tambahkan minyak goreng, lalu diaduk lagi.
3. Masukkan susu dan telur, aduk lagi hingga lembut.
4. Diamkan adonan selama beberapa menit dalam wadah yang ditutup kain serbet.
5. Tumis bawang Bombay, bawang putih, telur, tomat, paprika, sosis dan daun bawang hingga matang. Sisihkan.
6. Ambil adonan yang sudah didiamkan tadi, kemudian masukkan diatas teflon lalu ratakan serta sambil ditusuk-tusuk dengan sendok garpu supaya dapat mengembang.
7. Lumuri adonan yang di Teflon dengan saus tomat sampai rata. Kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah ditumis tadi, ratakan. Lalu lumuri dengan saus tomat lagi.
8. Tambahkan sosis, daging giling dan parutan keju diatasnya.
9. Tutup Teflon dengan rapat setelah api dinyalakan. Biarkan selama 15 menit.
10. Angkat dan pizza spesial siap disajikan.
Sumber: http://www.cara-memasak-enak.com/2014/10/reseppizzakeju.html
No comments:
Post a Comment