Bakso Ayam Mantap

BAHAN BAKSO AYAM

• 100 gr daging ayam, cincang halus
  1 kuning telur ayam
  ½ sdm bawang putih goreng, haluskan
  1 sdm daun bawang iris halus
  1 sdt garam
  ½ sdt merica bubuk
  ¼ sdt pala bubuk

BAHAN KUAH

• 500 ml susu segar
  250 ml kaldu ayam kampung
  20 gram bawang bombai,cincang
  50 gram wortel, potong dadu kecil
  6 buah buncis, iris kecil
  1 sdt garam
  ½ sdt merica bubuk
  ½ sdt pala bubuk
  1 sdm margarin

CARA MEMBUAT SUP BAKSO AYAM

1. Campur rata bahan bakso ayam.
2. Rebus air hingga mendidih, bentuk bakso ayam dengan 2 buah sendok kecil, masukkan dalam air, masak sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
3. Kuah: panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga wangi. Tuangi kaldu, didihkan.
4. Tuangi susu dan tambahkan sisa bumbu, didihkan.
5. Masukkan bakso ayam, wortel dan buncis, masak hingga matang.

Sumber:  http://masakanpraktis.com/sup-bakso-ayam-mantap/