Bakwan Sayur

Bahan :

• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt garam
• ½ sdm bawang putih parut
• 1 sdt merica bubuk
• 2 butir telur, kocok rata
• 250 ml santan kental

Bahan Isi Bakwan:

• 100 gr taoge, siangi, bersihkan
• 100 gr kol, iris tipis
• 75 gr wortel, iris batang korek api
• 2 batang daun bawang iris 

Cara membuat adonan bakwan :

• Masukkan tepung terigu, garam, bawang putih parut dan merica bubuk dalam wadah. Buat lubang ditengah adonan, tuang telur kocok ke dalamnya. Aduk searah dengan menggunakan sendok kayu hingga rata.
• Aduk terus sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang rata, licin dan cukup kental.
• Masukkan bahan isi, aduk rata.
• Panaskan minyak di atas api sedang, tuangkan 1 sendok sayur adonan bakwan ke dalam minyak panas, goreng terus hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan 

Sumber: http://mamaghozkia28.blogspot.com/2013/10/bakwan-sayur.html