Keripik Goreng Keju (Cheese Stick)

Bahan Keripik Goreng Keju (cheese stick)

• 175 gram tepung terigu protein sedang
  50 gram tepung sagu
  20 gram maizena
  ½ sdt baking powder
  1 sdt garam
  100 gram keju cheddar parut
  30 gram margarine
  2 butir telur
  1 sdm air es
  Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Goreng Keju (cheese stick)

1. Aduk tepung terigu, tepung sagu, maizena , baking powder, garam, keju, dan margarine sampai berbutir.
2. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal.
3. Giling tipis adonan di gilingan mi dengan ukuran tebal, 2-3 kali sampai licin. Turunkan nomor gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Turunkan lagi nomor gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipis.
4. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm.
5. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Sumber:  http://masakanpraktis.com/cara-membuat-keripik-goreng-keju-cheese-stick/