Bakso Jamur Kuping

Bahan : 

 

– 500 gr jamur kuping

– 1 butir putih telur

– 1 ons tepung sagu

– Garam, secukupnya

– Lada, secukupnya

– Minyak barbeque, secukupnya

Bahan kuah : 

– 4 buah bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 2 batang daun bawang

– Garam, secukupnya

– Lada, secukupnya

Bahan penambahan :

– Bawang goreng

– Mi kuning

– Daun sledri

– Saus sambal

– Kecap manis

Langkah membuatnya :

Bakso 

– Haluskan/blender jamur kuping serta peras airnya (buang).

– Imbuhkan putih telur, aduk rata

– Input tepung sagu, garam, lada serta minyak barbeque, aduk rata.

– Sesudah seluruh adonan menyatu, buat bulat-bulat kecil seperti bikin bakso biasanya. Sisihkan.

Kuah

– Masak air dalam panci.

-Haluskan bawang merah, bawang putih, serta daun bawang. Input dalam air rebusan. Imbuhkan garam serta lada secukupnya. Biarlah mendidih.

– Input bakso jamur yg telah dibentuk. Didihkan.

– Hidangkan pada saat panas berbarengan bahan penambahan.

Demikianlah info resep bakso jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Siapa tahu dapat jadikan kesempatan usaha yg membuahkan keuntungan untuk Anda

Sumber : Jaringan Entrepreneur Muslim Indonesia