Resep Cara Membuat Kacang Disco Bali Enak

Resep Cara Membuat Kacang Disco Bali Enak

Bahan membuat kacang disco bali :

• 250 gram kacang tanah, kita sangrai sebentar
• 200 gram tepung kanji
• 75 gram tepung maizena
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai sebentar kemudian dihaluskan
• 2 sendok teh garam
• 2 buah kuning telur
• 1 butir telur
• 125 ml air
• 2 sendok makan gula merah sisir halus
• 100 ml santan terbuat dai 1/4 butir kelapa
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat kacang disco enak renyah :

1. Kita campur kacang tanah, bawang putih, garam, ketumbar dan juga gula merah. Aduk aduk hingga merata.
2. Kemudian masukkan santan dan juga telur aduk aduk lagi hingga merata.
3. Kita lanjutkan dengan memasukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan rata kembali.
4. Masukkan juga tepugn kanji dan tepung maizena sambil terus diayak dan diaduk merata.
5. Panaskan minyak dan goreng kacang disco hingga kecokelatan dan matang sempurna. Gunakan api sedang saja agar tidak cepat gosong.

Sumber:  http://resep-masakan-adinda.blogspot.com/2014/07/resep-cara-membuat-kacang-disco-bali.html