Koloke

 
Bahan:

- 500 gr fillet daging ayam, potong dadu sesuai selera
- 2 btr telur ayam
- 200 gr tepung terigu
- 45 sdm air
- 2 sdm bawang putih yang sudah dicacah halus
- Merica seperlunya
- Pala bubuk secukupnya
- 2 sdt garam
- 2 gelas air
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdt gula
- 1 sdm larutan maizena

Cara Membuat

- Campurkan terigu, setengah dari ukuran garam pada pala bubuk, bahan, telur ayam, merica, air, dan bawang putih sebanyak satu sendok makan. Masukkan daging fillet ayam, balur dengan larutan terigu, kemudian goreng sampai kering dan keemasan.
- Setelah ayam matang, angkat, kemudian tiriskan.
- Masak saus asam manis dengan menumis sisa bawang putih, lalu tambahkan air, saus tomat, gula, dan garam. Masak hingga mendidih kemudian kecilkan suhu kumpor dan tuang air yang telah dilaruti maizena. Kentalkan saus, dinginkan.
- Siram koloke ayam dengan saus asam manis.
- Hidangkan untuk keluarga Anda dengan nasi putih.

Sumber:  http://www.kerjanya.net/faq/15557-resep-koloke-praktis-sederhana.html