Butter Cream

 

Bahan-bahan

- 300 gram mentega putih tawar
- 100 gram gula halus
- 3 sdm susu kental manis putih
- 3 sdm perasan jeruk lemon

Cara Membuat

- Kocok mentega putih tawar dan gula halus menggunakan mixer. Gunakan kecepatan sedang saja. Kocok selama beberapa menit hingga lembut dan terlihat semakin putih.
- Masukkan susu kental manis putih dan perasan jeruk lemon. Kocok lagi sebentar, lalu matikan mixer.
- Butter cream siap digunakan untuk menghias kue dan cake.

Sumber:  http://www.kerjanya.net/faq/15601-resep-butter-cream-praktis-sederhana.html