Nugget Tempe

Bahan-bahan

- 1 balok tempe
- 2 ons kornet
- 3/4 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1/4 sdt bubuk biji pala
- Garam sesuai selera keasinan Anda
- 1 btr kuning telur
- 200 gr tepung panir
- 2 btr telur yang dikocok
- 1/2 sdt gula pasir
- Lada bubuk sedikit saja agar tak terlalu pedas

Cara Membuat

- Parut tempe menggunakan parutan yang agak besar agar lebih bertekstur tempe. Masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan kornet dan kuning telur. Aduk rata adonan menggunakan spatula.
- Tambahkan bawang putih, 3/4 sendok teh garam halus, pala, gula, beserta lada. Aduk merata dengan tangan bersih.
- Tambahkan 3 sendok makan tepung panir, aduk rata dengan tangan sampai adonan dapat dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan sebesar bola pingpong. Pipihkan, balut dengan tepung panir lalu celupkan ke kocokan telur, gulirkan lagi pada tepung panir.
- Goreng nugget tempe sampai keemasan dengan api kecil agar matang sampai dalam.
- Sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise.

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/16969-resep-nugget-tempe-praktis-sederhana.html