Tahu Telur

Bahan-bahan

- 300 gr tahu putih
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 150 gr kacang tanah
- 2 buah jeruk nipis
- 50 ml kecap manis
- 50 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Kol putih dan bawang seledri (pelengkap)

Cara Membuat

- Potong tahu putih menjadi bagian-bagian kecil.
- Kocok telur ayam.
- Goreng bawang putih, cabe merah, dan kacang tanah.
- Tumbuk kasar bawang putih, cabe merah, kacang tanah, air perasan jeruk nipis, dan tambahkan dengan kecap manis.
- Masukkan tahu dalam kocokan telur ayam.
- Tuang minyak goreng ke wajan penggorengan, lalu panaskan.
- Masukkan telur dan tahu dalam minyak panas. Masak hingga tehu telur berubah warna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Letakkan tahu telur goreng dalam piring bersih. Siram dengan menggunakan bumbu yang telah ditumbuk kasar.
- Taburkan kol putih dan seledri di bagian atas.
- Sajikan.

Sumber;  http://www.kerjanya.net/faq/15627-resep-tahu-telur-praktis-sederhana.html