Resep Papeda

Bahan :

• 100 gr tepung sagu
• 1000 cc air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula

Cara Membuat :

+ Cairkan tepung sagu dengan 300 ml air

+ Tambahkan garam dan gula

+ Didihkan sisa air

+ Tuang air yang sudah mendidih ke dalam larutan tepung sagu, aduk perlahan sehingga sagu matang merata

+ Papeda dikatakan sudah matang jika sudah berwarna bening jika masih belum merata matangnya adonan bisa dimasak di atas api kecil sambil terus diaduk

+ Jika sudah bening angkat dan sajikan hangat.

Sumber;  http://dogleg.jw.lt/papua/papeda#.VbKrVflmqJA