Daging Burger

 Bahan-bahan

- 200 gr daging sapi bagian dalam
- 1 buah telur ayam
- 1 buah bawang putih
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- pPenyedap rasa secukupnya (optional)
- Roti burger
- Selada air (pelengkap)
- Aneka macam saos (pelengkap)
- 1 ½ sdm minyak goreng

Cara Membuat

- Cincang halus daging sapi hingga benar-benar halus.
- Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa jika diperlukan. Kemudian aduk rata. Bisa juga menggunakan tangan supaya campuran lebih merata.
- Buka telur, ambil putihnya saja.
- Campurkan hingga adonan menjadi padat. Buat gumpalan berbentuk lingkaran.
- Potong bawang putih menjadi bagian-bagian tipis.
- Tuang minyak goreng di wajan anti lengket, tunggu hingga minyak panas.
- Masukkan gumpalan daging. Masak hingga matang. Jangan terlalu sering dibalik-balikkan untuk memperoleh hasil maksimal.
- Angkat dan tiriskan.
- Goreng pasangan rotu hamburger sebentar. Angkat dan satukan dengan daging serta sayuran dan tambahan lainnya.

Sumber:  http://www.kerjanya.net/faq/16837-resep-daging-burger-praktis-sederhana.html