Stik Bawang

RESEP
Stik Bawang

- terigu 2kg
- tapioka/aci 2gelas
- ladaku 3bks
- royco ayam 4 bks
- 9 siung bwg putih di ulek
- kara kecil 1 campur dg air 1liter air
- 1/4 margarin
- daun seledri dirajang halus (daunnya aja)
- telor 2butir

Cara Buat 

Santen, air dan semua bumbu dijadikan satu dalam panci untuk direbus sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api dan biarkan uap panasnya hilang
Siapkan baskom, masukan terigu ,tapioka/acid , telor dan margarin aduk2 biar tercampur lalu masukkan rebusan bumbu yang masih panas aduk2, jika kurang lembek tambah air dg cara dipercik2kam diatas adonan kemudian setelah tercampur uleni sampai kalis, masukkan daun seledri setelah kalis giling pake gilingan pasta ukuran 3 kemudian masukkan pada bagian pemotong stik iris sekitar 7-8cm,
Goreng pada minyak yang sudah panas dengan api yang kecil saja setelah kuning angkat.
NB: kalau tidak punya cetakan pakailah botol marjan daan pisau
Pipihkan adonan sampai tipis kemudian potong2 pakai pisau

Sumber:  https://www.facebook.com/groups/arkme1/?fref=nf