Sate Tempe

Bahan sate tempe :

• 3 buah cabe merah kita haluskan
• 1 buah tempe kita potong potong
• 5 sendok makan kecap manis
• 3 siung bawang putih kita haluskan
• 3 butir bawang merah haluskan
• 50 ml air
• 1 sendok teh garam
• tusuk sate

Bahan saus kacang :

• 150 gram kacang tanah kulit, goreng kemudian kita haluskan
• 1/2 sendok makan garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1/2 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok makan air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit merah

Cara membuat sate tempe enak dan lezat :

1. Kita campur semua bahan tempe menjadi satu kemudian kita diamkan selama kurang lebih 45 menit.
2. Sementara kita diamkan bahan tempe, kita buat saus kacang : kita panaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. 
3. Kita masukkan kacang tanah halus aduk aduk hingga merata.
4. Masukkan air asam, gula merah dan juga garam. Aduk aduk hingga matang.
5. Kita tusuk tusuk sate dalam tusukan sate. Kemudian ambil kira kira dua sendok saus kacang kemudian oleskan dalam sate tempe hingga rata.
6. Terakhir panggan sate tempe berbumbu hingga matang. Sajikan bersama saus kacang.

Sumber:  http://resep-masakan-q.blogspot.com/2014/11/resep-cara-membuat-sate-tempe.html