Resep Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Bahan utama

• 500 gram tahu ( lembutkan)
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• 5 lembar daun salam
• daun pisang (untuk membungkus)

Bahan bumbu yang dihaluskan

• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Cara Membuat Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

• Ambil tahu dan bumbu yang telah dihaluskan lalu Campurkan.
• Aduk-aduk merata sampai tahu benar-benar tercampur dengan bumbu.
• Tambahkan irisan daun bawang, aduk-aduk kembali sampai merata.
• Siapkan daun pisangvdan panaskan pengukus untuk mengkukus campuan tadi.
• Bungkus campuran dengan daun pisang membentuk seperti lontong dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.
• Kukus kurang lebih 30 – 45 menit sampai matang.

Sumber:  http://resepmasakan7.info/resep-pepes-tahu-bungkus-daun-pisang/#