Bahan :
2 siung bawang putih (memarkan)
2 cm jahe (memarkan)
1 liter kaldu ayam
150 gram daging rajungan
2 jagung manis (pipilkan)
1 buah egg tofu (potong dadu kecil)
1 sdm tepung sagu (larutkan dengan sedikit air)
3 butir telur (kocok lepas)
1 batang daun bawang (iris halus)
garam dan merica
Cara membuat :
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kaldu dan jahe, didihkan.
Masukkan garam dan merica bubuk, daging rajungan, jagung dan didihkan kembali.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata, setelah mengental, masukkan telur kocok perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga menyerupai serabut, angkat, tambahkan potongan eggtofu.
Sajikan hangat taburi dengan irisan daun bawang.
Yummy!
Selamat mencoba! :D
2 siung bawang putih (memarkan)
2 cm jahe (memarkan)
1 liter kaldu ayam
150 gram daging rajungan
2 jagung manis (pipilkan)
1 buah egg tofu (potong dadu kecil)
1 sdm tepung sagu (larutkan dengan sedikit air)
3 butir telur (kocok lepas)
1 batang daun bawang (iris halus)
garam dan merica
Cara membuat :
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kaldu dan jahe, didihkan.
Masukkan garam dan merica bubuk, daging rajungan, jagung dan didihkan kembali.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata, setelah mengental, masukkan telur kocok perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga menyerupai serabut, angkat, tambahkan potongan eggtofu.
Sajikan hangat taburi dengan irisan daun bawang.
Yummy!
Selamat mencoba! :D
Sumber: https://loexie.wordpress.com/2012/06/05/resep-sup-jagung-rajungan/
No comments:
Post a Comment